Buurtbakkerij De Vos: een passie voor zuurdesembrood
Bijna 26 jaar geleden begon het avontuur van Sander de Vos uit Assendelft met zuurdesembrood. Wat ooit begon als een weekendhobby puur voor privédoeleinden, groeide uit tot een ambachtelijke passie die meerdere levensfases heeft doorstaan. Destijds, naast andere werkzaamheden, werd het echter te veel en liet hij het bakken voor wat het was. Jarenlang bleef […]
