Tag: Martin van der Gaag

Over de datum: NIET weggooien (meenemen naar De Fabriek)

De tube Zaanse mayonaise hiernaast is te consumeren t/m januari 2016. Moeten we die weggooien? NEE, zeggen ze bij Platform aan de Zaan: “veelproducten kun je nog prima gebruiken, ook als de datum al lang verlopen is.” Jaarlijks gooit de gemiddelde Nederlander vijftig kilo voedsel weg. Vaak omdat het ‘over de datum’ is. Maar veel […]