Griekse tragedie op Rozengracht
Onze hoofdpersoon ondergaat een lot dat eleos (medelijden) opwekt, phobos (vrees) met zich meebrengt en waarvan we hopen dat het eindigt in catharsis (zuivering). Sofiadis is geboren in Serres (Griekenland) en getogen in Zaanstad en startte in 2013 het Griekse delicatessenzaakje Kyra’s op de Rozengracht in Zaandam. De Taramassalata, Haloumi, Kalamarakia, Moussaka en Baklava doet […]