Tag: gebrand op smaak
Jens vraagt het aan een koffiebrander🎙
De Zaanstreek loopt over van de vreemdste verhalen. Onze stagiair Jens Huis weet daar wel raad mee. Hij laat mensen hun vreemde verhaal vertellen, speciaal voor jou. Zo stuitte Jens deze week op een belevenis van Floris van koffiebranderij Gebrand op Smaak. Hij kreeg laatst een, op z’n zachtst gezegd, vreemd reparatieverzoek. Het verhaal van […]
Gebrand op Smaak: de kunst van het koffiebranden #Sluitingstijd 🎥
De kunst van het koffiebranden is de smaken die in het groene boontje zitten eruit te halen en proefbaar te maken. Dat kleine boontje kan vier tot zes verschillende smaken bevatten. De beste koffie, de arabica, wordt gemaakt van rijpe bonen en die moet je uitzoeken en met de hand oogsten. Voor één kopje koffie […]
