20 april: workshop ‘In Food We Trust’
Consumenten zijn kritisch en willen authenticiteit (echte Duivekater bijvoorbeeld). Het Bakery Institute wil bakkers terugbrengen naar hun oorsprong. Bedrijven die weer terug gaan naar hun oorsprong blijven overeind volgens het instituut. Judith Webber verzorgt hierover op 20 april een workshop met als titel ‘In Food We Trust. Het seminar is onderdeel van de vernieuwde opzet […]
