Elke twee maanden duikt de Orkaan de bevindingen van de Voedsel en Waren Autoriteit (NVWA) in om de vuile (af)was buiten te hangen. De inspecties leveren vaak geruststellende, verrassende- of juist teleurstellende resultaten op en dit mag de Zaanse klant nou eenmaal niet ontgaan.

Sinds de publicatie van de vorige resultaten door De Orkaan, heeft de NVWA niet stilgezeten. Ze hebben gesnuffeld, gemonsterd en getest (of tenminste wij denken dat zij dat doen) en kwamen met wel erg ellendige uitkomsten voor vier Zaanse horecagelegenheden.

Tramonto Pizzeria in Zaandam slaagde in april niet in de omgang met voedsel en hygiëne en twee maanden later (in juni) niet in hygiëne en plaagdierenbestrijding. ’t Groene Pandje aan de Gedempte Gracht voldeed in juli aan géén van de maatstaven, terwijl ze drie maanden geleden wel nog slaagden voor plaagdierenbestrijding. De Taarten van Asli is net zoals drie maanden eerder op geen van de onderdelen geslaagd. Novels heeft na drie maanden alleen zijn omgang met voedsel verbeterd.

Ook al klinkt dit nogal deprimerend, zijn er ook zaken die na de vorige negatieve resultaten hun leven (ik bedoel praktijken) hebben gebeterd. Zo slagen Lunchroom Plaszoom in Wormer, Het Oosten in Oostzaan, I Love Sushi & Poké Bowl in Zaandam en nog een paar zaken meer op alle fronten, waar ze dat eerst niet deden.

Ben je benieuwd geworden naar de score van jouw favoriete restaurant? Kijk dan in de openbare database van de NVWA.

Door: Remi Kerkhoven. Informatie van website NVWA. Foto: dit is echt niet Remi’s oven.