Wát een lekker nieuws op deze zonnige woensdag! En als de zon zich niet laat zien, dan is ze er toch: Smulpaleis Kogerveld opent vandaag – 23 april – eindelijk weer de deuren! 

Na de brand op 6 april, waarbij de snackbar aan de Veldbloemenweg aanzienlijke schade opliep, zijn de eigenaren Mithatcan en Ilayda Nur Sahin (broer en zus) er in recordtempo in geslaagd om hun geliefde zaak weer op poten te zetten.

En dat vieren ze niet alleen voor zichzelf, maar juist mét de buurt. Vanaf 12.00 uur gaat de zaak open en staat er iets feestelijks op het menu: gratis baklava voor iedereen, en voor de eerste 50 klanten die voor meer dan € 5 bestellen, een gratis portie patat.

Niet klein te krijgen

De brand, ontstaan achter de frituurinstallatie, was een schrikmoment voor de gasten én de eigenaren. Dankzij het snelle optreden van Mithatcan kon iedereen veilig naar buiten, maar de schade aan het pand was aanzienlijk. Toch lieten broer en zus Sahin zich niet uit het veld slaan.

Mithatcan (30), parttime mbo-docent, en Ilayda Nur (23), parttime student, zijn anderhalf jaar geleden samen het avontuur met het Smulpaleis aangegaan. En met succes – tot de brand zat de zaak vaak lekker vol met vaste klanten. En dat bleek geen eenrichtingsverkeer. 

Dat ze nu alweer open kunnen, is volgens Mithatcan te danken aan:

 ‘Alles op alles zetten, dag en nacht werken en vooral: heel veel steun uit de buurt.’

Dat het smulpaleis gemist werd, staat buiten kijf. De reacties na de brand stroomden binnen, vol steun en harten onder de riem. 

Vandaag kunnen klanten en nieuwe nieuwsgierigen eindelijk weer genieten van friet, snacks én de warme sfeer waar de zaak om bekend staat.

Door Merel Kan, met Orkaan-archief en bericht van Mithatcan Sahin. De fotos’ komen van Mithatcan en van 112-team De Orkaan.