Op Dam 2 in Zaandam, waar vroeger restaurant Gewoon Lekker zat, komt tapasrestaurant ’t Zusje. Via hun website en social media laten ze weten dat zij op 17 januari 2025 hun deuren openen. Via de website is het zelfs al mogelijk om een tafel te reserveren.
De eigenaar heeft ook een vestiging van ’t Zusje in Noordwijk. Ze hebben al verschillende veelbelovende en positieve reacties ontvangen en kijken uit naar de opening.
In oktober spraken we met een van de werkers in het pand. Volgens hem kon het nog wel even duren, omdat Zaanstad toen de beslissing over de omgevingsvergunning voor ‘het intern verbouwen, verwijderen van de entresol en plaatsen van reclame’ had uitgesteld. De verbouwing werd op 16 september aangevraagd*.
Oorspronkelijk was het pand bestemd voor restaurant NEOM, maar dit plan ging van de baan omdat het bedrijf al vóór de opening failliet ging (in mei van dit jaar). Vervolgens werd het pand aangeboden via horecamakelaar Van Alkemade, met een huurprijs van € 8.645 per maand.
In september is al een begin gemaakt met de verbouwing door franchisenemer ’t Zusje, dat bekend staat om zijn tapasformule en inmiddels 33 vestigingen heeft, onder andere in Amsterdam, Utrecht en Maastricht.
Voordat Gewoon Lekker in het pand zat, was daar restaurant Humphrey’s gevestigd. Daarvoor was het restaurant Serah Artisan.
* Intussen is de vergunning verleend.
Door Silva Honig. Bronnen: informatie van aanvraag en verlenging aanvraag Omgevingsvergunning, website Zusje en eerder nieuws op De Orkaan. Foto: Silva Honig.
Lijk me een verrijking voor Zaandam, gaan we een keer proberen.
Nu is het afwachten of ze voldoende personeel kunnen vinden...
rare formule :(, ik wil gewoon alle tapas in eens op tafel, net zoals het in spanje in het cafe gebeurd en in sommige echte spaanse restaurants aangeboden word, ik weet nu al dat ik er niet ga eten, dit is zelfde formule als Aziatische restaurants nu aanbieden, beter all you can eat en lopend buffet, zouden ze met die tapas ook moeten doen.
denk dat het zusje snel failliet zal zijn
Als je alles in één keer op tafel krijgt, dan wordt dat weggespoeld met een paar drankjes en als je per ronde twee tapas hapjes krijgt ga je in de tussentijd meer drinken en daar verdienen ze het meest op.
Leuk dat restaurant ‘t zusje’ naar Zaandam komt!!
Begrijp alleen niet wat je nu moet betalen, er staat:
Je kunt iedere ronde twee gerechtjes per persoon bestellen voor 39,95
Even duidelijkheid.
Is dat 39,95 voor 2 gerechtjes of 39,95 per persoon voor de avond en dat je per ronde 2 gerechtjes mag kiezen. Bij “Gewoon Lekker” werd het laatste aangeboden.
Kijk er naar uit om daar een keer te gaan eten!!
Dat is 39,95 per persoon voor onbeperkt tapas.
(2 tapas per persoon per ronde.)
En het is inclusief desserts, exclusief drankjes.
Ja de wereld zit vol problemen.
Dat laatste, lijkt me. Twee tapas voor de hele avond is wel een beetje Spartaans.