Arno Bruinsma en zijn team openden vrijdag in Het Twiske, op het terrein waar voorheen De Blauwe Poort zat, de deuren van Pannenkoek De Appel.

Na ze een dagje de tijd te hebben gegeven om in te werken, vonden we het tijd voor een grondige check.

We proefden een willig wit wijntje, met daarnaast een blijde bietenbitterbal, maar het vrolijkst werden we van de serveersters m/v die – zelfs voordat we met onze Orkaan-perskaart zwaaiden – reuzevriendelijk, alert, snel, voorkomend en gastvrij waren.

In het (strandachtige)paviljoen was ruimte voor kinderen, honden, romantische koppels, wandelaars, vrienden, vriendinnen, eenlingen en er rende iemand met een Zorro-masker rond, maar die bewoog te snel om te filmen. De tekst gaat na het filmpje verder:

Arno is, samen met Jeroen en Hafsa, ook eigenaar van Paviljoen ’t Twiske dus hij kent het gebied, de tak van sport en het klappen van de zweep. De eerste maand zijn ze open van 10:00 uur tot 19:00 uur en als de maanden warmer worden, gaan ze dat weer eens bekijken.

De Noorderlaaik 1, 1511 BX Oostzaan