In de huidige tijd verdwijnen steeds meer bakkerijen uit het straatbeeld, zo schreven we al eerder dat bakkerij Brakenhoff zijn deuren moest sluiten. Veel ambachtelijke bakkerijen kunnen moeilijk concurreren met de grote supermarktketens, maar dat geldt niet voor alle bakkers…
Bakkerij Kaskes is al 185 jaar een begrip in Wormer, ze staan dan ook hoog op de Oudste Bedrijvenlijst (18e!) van De Orkaan. Ondanks de stijgende prijzen hebben ze toch besloten te gaan innoveren door te investeren in nieuwe ovens.
Check hieronder het interview met eigenaresse Anouk Kaskes en krijg een kijkje achter de schermen bij de bakkerij.  Â
Door: Silva Honig
Bakkerij kaskes levert kwaliteit en de eigenaren en personeel zijn vriendelijk en zeer harde werkers!! Hulde!
Méér van dit soort uitvergrotingen van vakmanschap/vakvrouwschap a.u.b.
(De herrie op de achtergrond in een video dan graag wat temperen of uitsluiten).
"Ik sta hier bij een van de oudste bakkerijen van Zaanstad". Uh, nee. Wormer(land) hoort nog steeds niet bij Zaanstad.
Wat is Kaskes toch een prachtig bedrijf met heerlijk brood en banket. Mooie reportage!