In een recente aflevering van Keuringsdienst van Waarde werd Zaanse Mosterd meerdere keren in beeld gebracht, maar zonder enige kritiek of commentaar. Terwijl andere merken ingrediënten zoals aroma’s en verdikkingsmiddelen toevoegden, bleef Zaanse Mosterd… eehhh, gewoon Zaanse Mosterd.
Omroep KRO-NCRV plaatste een poll op hun website en Zaanse Mosterd staat nu trots bovenaan.
De Zaanse Mosterd begon met een flinke achterstand in de stemmen, maar het bolle potje is de concurrentie inmiddels voorbijgerold (artikel op De Orkaan is inmiddels 55.961 keer gelezen). Inmiddels staat de Zaanse bovenaan, met maar liefst 25 procent van de stemmen (dat kan nog beter!).
Frank Bosman maakt al ruim 53 jaar met passie pure mosterd en hij heeft duidelijk zijn ‘mosterdzaadjes’ op orde. De productie is tegenwoordig in Wormerveer, eerder werd de mosterd in mosterdmolen De Huisman op de Zaanse Schans gemaakt.
Tip: via deze link kan je op ons eigenste Zaanse mosterd stemmen (eerder stonden de Fransen en Groningers boven die van ons en dat kan natuurlijk niet!)
Hieronder zie je de tussenstand van KRO-NCRV jouw favoriete mosterd:
Door Renée Koopman en foto van Piet Bakker (ajn is Gronings, une is Frans).
Wij wonen in Spanje en als we in Nederland zijn nemen we altijd een paar potjes Zaanse Mosterd mee terug. Als we zonder zitten zoeken wij een Hollandse supermarkt op die ook de Zaanse mosterd verkoopt. Er gaat niets boven Zaanse Mosterd. Trouwens, ook de Zaanse mayonaise staat boven aan onze lijst.
Huisman mosterd de lekkerste voor ons! ik ben 76 jaar en zo lang ik mij kan herinneren gebruiken wij die. genoeg geprobeerd! op advies van anderen. Huisman zaanse mosterd dus!
Mijn vader,oom en tante hebben tot 1970 Golbach mosterd geproduceerd.
Dit was een gewilde delicatesse in Deventer en de dorpen eromheen.
De bereiding gebeurde op de 4 ingrediënten-manierAls kind stak ik mijn vingers onder plank waar de mosterd uit de molensteen kwam.
De knal in de neus van de scherpte voel ik nog.
Zaanse grove mosterd van Huisman komt het dichtst in de buurt van die van ons. Het aandeel zwart zaad was behoorlijk groot, de jute zakken met 25kg kwamen uit Canada.