Na drie jaar van stilte komt er weer leven in het pand aan Dam 2 in Zaandam. Waar vroeger restaurant Gewoon Lekker was gevestigd, dat zijn deuren sloot tijdens de coronapandemie, verwelkomt het gebouw binnenkort tapasrestaurant ’t Zusje.
Oorspronkelijk stond het pand in de planning voor restaurant NEON, maar dit plan is inmiddels van de baan. Vervolgens werd het pand aangeboden via horecamakelaar Van Alkemade, met een huurprijs van € 8.645 euro per maand. Nu is de verbouwing gestart voor franchiser ’t Zusje, dat bekend staat om zijn tapasformule en al 33 vestigingen heeft verspreid door heel Nederland.
Voordat Gewoon Lekker in het pand zat, was restaurant Humprey’s daar gevestigd en daarvoor Serah Artisan.
We hebben gebeld met ‘t Zusje, maar zij wilden (nog) niet zeggen wie erin komt of wanneer het open gaat (maar volgens de werkers kan het nog wel een tijdje duren).
Door Zoë Neeft, extra informatie van website Zusje en eerder nieuws op De Orkaan. Foto’s: Piet Bakker.
Slogan van deze franchiseformule ;
Tapas Bourgondisch genieten.
Nou hebt ik toch een ander idee van eten uit deze franse streek... 😀
Erg lekker eten hoor! Ik ben blij dat ze ook in Zaandam komen
wat een mooie huurprijs! (voor de verhuurder)......
Dan nog GLW : 1500 euro en meer per maand. Verzekering, personeel, reclame. Respect voor de ondernemer die dit succesvol gaat maken!